El Museu del Vermut
Cuina mediterrània & Tapes
Filtra per tipus de plat
Categories
Tapes
-
Pa de vidre amb tomàquet i oli DOP Siurana (6u)
-
Truita de l’àvia amb patata i ceba, feta al moment
-
Ensaladilla russa casolana
-
Patates braves Museu
-
Patates amb formatge cheddar fos i bacó
-
Gyozas farcides de pollastre i verdures, salsa Teriyaki i pols de cacauet (6u)
-
Daus de bacallà en tempura amb reducció de vermut Cori i sèsams (5u)
-
Caneló gegant farcit de pollastre rostit, foie i oli de tòfona negre, amb crema de formatge i Demi-Glace
-
Les nostres croquetes casolanes (4 unitats)
Tria 4 croquetes entre: • De carn d’olla • D’escalivada i formatge de cabra • De botifarra negra i poma confitada • De ceps -
Coca de foie amb confitura de ceba i pernil d’ànec
-
Coca de sobrassada de Mallorca amb formatge de vaca i mel del Padrí
-
Daus de salmó marinats amb soja, sèsams, mascarpone d’anet i vinagreta de mel i mostassa (5u)
-
Pop brasejat a la gallega amb trinxat de patata i oli de Pimentó
-
Anxoves 00 del Mediterrani (9u)
-
Xoricets al vermut Cori negre
-
Joselito Gran Reserva (80gr)
-
Assortiment d’embotits de proximitat i ibèrics de gla
-
Assortiment de formatges de proximitat
A més a més
-
Amanida de formatge de cabra
amb poma confitada, fruits secs, codonyat, maduixes, vinagreta de Mòdena i reducció de vermut Cori negre -
Amanida de tomàquet de temporada amb ventresca
de tonyina, ceba tendrá i tires de pebrotets del piquillo -
Tàrtar de salmó
marinat amb mango i oli de gingebre -
Calamarcets saltats amb favetes baby
ceba confitada i carxofes -
Tataki de tonyina amb hummus
d’albergínia, salsa de mango i salsa Teriyaki -
Ous estrellats
amb botifarra negre d’Alforja, foie i pinyons -
Ous estrellats
amb Joselito Gran Reserva -
Fideuà (mínim 2 persones)
de sípia, calamar i llagostins -
Bacallà confitat
amb cap i pota i cigrons -
Melós de vedella
cuinat a baixa temperatura, parmentier de patata, reducció de garnatxa negra i xips de verduretes -
Tàrtar de filet de vedella al gust
-
Hamburguesa
completa de Wagyu a la brasa i patates fregides (Hamburguesa 100% Wagyu amb pa rodó de vidre, Mesclum, Tomàquet i Cheddar)
Postres
-
Pastís de formatge
casolà amb fruits del bosc
Informació general El Museu del Vermut
El Museu del Vermut de Reus acull una elegant vermuteria i un modern restaurant de cuina mediterrània, on podrà gaudir d’un bon aperitiu i d’una bona experiència gastronòmica
Detalls de contacte
Horaris del restaurant
- Dilluns13:00 - 15:30
- Dimarts13:00 - 15:30
- Dimecres13:00 - 15:30
- Dijous13:00 - 15:30
- Divendres13:00 - 15:30
- Dissabte13:00 - 15:30
- Diumenge13:00 - 15:30
La teva comanda
Aquest restaurant permet realitzar comanda prèvia. Si teniu un codi de descompte,el podreu introduir
abans de pagar.
- 0.00 €
- Des de 2.50 €
- Subtotal 0.00 €
- Despeses de recollida 0.00 €
Total 0.00 €
No hi ha articles a la cistella.
Indica'ns per quina hora vols la comanda.
Accedeix amb: